Onego Bio ontvangt 'geen vragen'-brief van de FDA over GRAS-status van Bioalbumen®

SAN DIEGO--(BUSINESS WIRE)--Onego Bio, een bedrijf in voedingsingrediënten dat ei-eiwit produceert door middel van precisiefermentatie, heeft vandaag aangekondigd dat de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) een 'geen vragen'-brief heeft gestuurd over de conclusie van het bedrijf dat zijn belangrijkste product, op de markt gebracht als Bioalbumen^®, onder de gebruiksvoorwaarden in een breed scala aan voedingsmiddelen en dranken algemeen erkend is als veilig (Generally Recognized As Safe, GRAS).

De beslissing van de FDA, gecommuniceerd naar aanleiding van GRAS-kennisgeving nr. GRN 1249, bevestigt dat Bioalbumen^® – een zeer functioneel ovalbumine-eiwit met een aminozuursequentie die identiek is aan die in kippeneieren – kan worden gebruikt als bron van voedingseiwitten en bijvoorbeeld als schuim-, geleer- en bindmiddel in bakproducten, dranken, vleesvervangers, zoetwaren, sauzen en meer.

Deze bekendmaking is officieel geldend in de originele brontaal. Vertalingen zijn slechts als leeshulp bedoeld en moeten worden vergeleken met de tekst in de brontaal, die als enige rechtsgeldig is.