SIAL Paris 2026 : le rendez-vous mondial de l’agroalimentaire

PARIS--(BUSINESS WIRE)--À moins d’un an de son ouverture, SIAL Paris demeure plus que jamais le salon incontournable pour les acteurs de l’agroalimentaire. Avec 85 % des espaces déjà réservés, le salon montre une dynamique commerciale solide et une attractivité internationale de tout premier plan.

En 2026, SIAL Paris réunira 295 000 professionnels de 200 pays, sur 280 000 m² d’exposition, couvrant l’ensemble des secteurs de l’industrie agroalimentaire.

L’innovation au cœur des enjeux

Dans un contexte marqué par des enjeux démographiques, environnementaux et géopolitiques majeurs, SIAL Paris place l’innovation au centre de l’alimentation de demain, le lieu où se rencontrent le sens, l'action, le business et la transformation.

Le salon offrira, comme à chaque édition, une expérience immersive unique, favorisant les rencontres et les opportunités business pour exposants et visiteurs. SIAL Paris se positionne comme la vitrine internationale de l’innovation alimentaire, permettant aux marques et entreprises de se développer sur de nouveaux marchés tout en s’inspirant des tendances mondiales et en se connectant à l’ensemble de l’écosystème alimentaire.

Temps forts et nouveautés 2026

Le programme de l’édition 2026 s’articulera autour de plusieurs temps forts :

• SIAL Innovation, pour découvrir les dernières innovations ;
• SIAL Talks, des conférences gratuites avec experts et pionniers des grandes tendances food ;
• SIAL Summits, trois sommets de conférences premium pour approfondir les enjeux clés de l’industrie ;
• SIAL for Change, une 2e édition récompensant les initiatives RSE les plus prometteuses ;
• SIAL Start-Up, la plus grande food tech mondiale réunissant entrepreneurs et investisseurs ;
• SIAL Insights, le cahier de tendances qui décrypte l’alimentation de demain ;
• SIAL Guided Tours, des parcours sectoriels repensés ;
• Un catalogue en ligne enrichi et un nouveau service de matchmaking permettront aux visiteurs d’optimiser leurs rencontres business.

30 ans de SIAL Innovation : une édition anniversaire immanquable

En 2026, SIAL Innovation fête ses 30 ans. Un programme incontournable pour les professionnels de l’industrie, permettant d’identifier, de valoriser et de promouvoir les innovations qui façonnent l’alimentation de demain. L'édition 2024 rassemblait plus de 2100 inscriptions, avec 560 innovations sélectionnées et 21 prix décernés, offrant aux marques une visibilité internationale incomparable.

Pour cette édition anniversaire, l’espace SIAL Innovation a été entièrement repensé avec une scénographie immersive et de nouveaux prix pour une expérience enrichie. Nouveautés : SIAL Taste, un espace unique pour déguster les produits des innovations sélectionnées ou lauréates, une nouvelle scène de pitch dédiée à l’innovation et un parcours de visite optimisé.

Ouverture de la billetterie en avril 2026

La billetterie ouvrira dès le 15 avril 2026. Les professionnels sont invités à s’inscrire dès l’ouverture. Le salon aura lieu du 17 au 21 octobre, à Paris Nord Villepinte.

À propos de SIAL Paris

SIAL Paris est le plus grand salon professionnel alimentaire au monde depuis 1964. Organisé tous les deux ans, il réunit professionnels et acteurs du secteur pour explorer les grandes tendances, présenter les nouveautés et développer des opportunités commerciales à l’international.