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Gewinner des Japanese Culinary Arts Award (JCAA) 2024-2025, unterstützt von JCDC, stehen fest

original Awards Ceremony

Awards Ceremony

TOKIO--(BUSINESS WIRE)--Das Finale war hart umkämpft und wurde unter anderem unter drei Ausländern ausgefochten, die den European Qualifier, den Asian Qualifier und den Foreigners Online Qualifier gewonnen hatten.
Am 9. März 2025 fand das Finale des Japanese Culinary Arts Award (JCAA) 2024-2025 am Kyoto Culinary Art College statt. Es gewann Herr Takuya Fujii vom Kyoto Culinary Art College.

Weitere Teilnehmer waren drei Ausländer: Cristina Elena Muñoz Fernández (Spanien), Gewinnerin des European Qualifier, Le Minh Tien (Vietnam), Gewinner des Asian Qualifier und Jorge Ramos (Mexiko), Gewinner des Foreigners Online Qualifier.
Leider erreichte keiner von ihnen Rang Eins, aber wir möchten ihnen für ihre harte Arbeit unseren Dank aussprechen.

The Japanese Culinary Arts Award 2024-2025
https://culinary-academy.jp/jpn/compe/en/index.html

Bei diesem Wettbewerb dreht sich alles um die Leidenschaft für die japanische Küche. Chefs aus aller Welt stellen ihre Fähigkeiten unter Beweis. Dieses Jahr lautete das Motto: „Die eigene lokale japanische Küche kreieren: Die Bedeutung der Zutaten". Von insgesamt 151 Bewerbern (102 aus Japan und 49 von 15 weiteren Ländern/Regionen) qualifizierten sich 13 Chefs nach der Vorprüfung für das Finale in Kyoto. Dort stellten sie ihre Ideen vor und präsentierten ihre Fähigkeiten.

Veranstaltet von: The Japanese Culinary Academy
https://culinary-academy.jp/english

European Qualifier, Asian Qualifier und Foreigners Online Qualifier wurden veranstaltet in Zusammenarbeit mit dem
Ministerium für Land- und Fortstwirtschaft sowie Fischerei
https://www.maff.go.jp/e/

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Japanese Cuisine and Dietary Culture Development Committee (JCDC)
https://en.jcdc.tokyo/
Aya Hamasuna
Mail: aya@jcdc.tokyo
TEL: 81-80-5682-0463

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